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我院学生学员在2020年黑龙江省残疾人岗位精英职业技能竞赛中
2020-10-26 14:48   审核人:

10月20日,2020年黑龙江省残疾人岗位精英职业技能竞赛在哈尔滨鸣锣开赛,来自全省13个市(地)和大庆油田共14支代表队的131名选手参加角逐。我院商务管理系培养的两名参赛选手张璐莹、韩春阳分别获得咖啡冲调比赛项目锐意进取奖和第九名的好成绩。 

9月27日,受大庆市残联委托,由我院团委牵头,商务管理系承办的残疾人职业技能大赛“咖啡冲调”项目集训班正式开班。商务管理系旅游服务与管理教研室接到培训任务后,在学院领导的大力支持下,马上开始研究比赛技术文件、制定教学计划、采购训练所需物资、准备实训场地。此次培训时间紧,任务重,为确保培训质量,商务管理系抽调朱索香、薛灵霞两位专业骨干教师担任教练,对大庆市残联选送的张璐莹和我院学生韩春阳2名参赛选手进行集中培训。

 

此次大赛分为咖啡杯测、浓缩咖啡制作、拉花拿铁咖啡制作、创意咖啡饮品研发与制作四个竞赛项目。集训为期15天,每天10学时的授课任务。两位学员都是非专业学生,教学一切都从零开始,学员张璐莹是聋哑人,韩春阳是高度弱视,沟通起来非常困难,上课的难度非常大。两位指导教师及学员克服困难,放弃中午休息时间抓紧训练,充分体现了吃苦耐劳、自强不息的精神,为在大赛中取得优异成绩奠定了基础。

 

 

商务管理系

2020年10月26日

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